Nos Chocolats
Chaque chocolat est unique, en saveurs comme en idées~
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Roberto
Mousse de chocolat au lait légèrement caramélisée.
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Carmen
Ganache chocolat noir à la pulpe de framboise.
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Dauphinoix
Pâte d'amande aux noix
Enrobage chocolat noir. -
Ecrin
Délicate ganache au miel caramélisée, raisin au rhum.
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Aveline au chocolat noir ou lait
Praliné aux amandes de provence 67 % de fruits
Enrobage chocolat noir ou lait -
Finger pistache
Praliné pistache
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Anapurna
Ganache chocolat au lait 40% de cacao au subtil gout de vanille.
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CP
Praliné noisettes du piémont 67 % de fruits
Enrobage chocolat noir ou lait -
Sicile
Ganache chocolat noir
Pâte d'amande pistache de Sicile -
Caracas
Ganache chocolat noir du Venezuela à 70 % de cacao
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Arabica
Ganache au café du brésil
pâte d'amande café rhum -
Z
Praliné amandes et noisettes,feuilleté.
Enrobé chocolat noir ou lait -
Délice de l’écureuil
Amande,noisette,
pistache,
raisins secs
et noix.
Du croquant exalté par l'arôme du chocolat noir. -
Spirée
Ganache à la reine des prés, pâte d'amande parfumée réglisse enrobé de chocolat noir.
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Chevrotins
Spécialité de la Clusaz depuis 1961.
Ganache chocolat blanc,nougatine, écorces d'orange
Parfumée au Grand Marnier. -
Rocher Morand
Nougatine et écorces d'orange
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Palet or
Ganache au café de Colombie
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Noiseline
Praliné à l'orange
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Finger combawa
Praliné combawa
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Finger café
Praliné café
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Quito
Ganache chocolat noir origine Venezuela
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Campane chocolat lait ou noir
mousse gianduja noisettes
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Malabar
Ganache au poivre de malabar
pâte d'amande et gingembre confit -
Brésilien
Ganache chocolat lait au vieux rhum Clement de Martinique
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Impérial
Ganache chocolat noir
infusion de thé blanc et Jasmin -
Tonka
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Tosca
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Cassis
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Rocher praliné noir et lait
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Figaro noir et lait
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Gingembre confit
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Brahmanes
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Orangettes
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Délices de l'écureuil